Konstruksi Kue Pengantin

Hari itu Anda secara diam-diam ditakuti sejak Anda mulai mendekorasi kue dengan cepat. Anda telah diminta untuk membuat kue pernikahan - kue pernikahan bertingkat lima! Dan ini untuk pernikahan kakakmu!

Saat Anda membahas desain dengan kakak Anda di siang hari, Anda bermimpi tentang kue di malam hari. Kue dalam mimpi Anda lebih tinggi daripada kue yang pernah Anda lihat. Saat mempelai wanita dan pria berpose untuk foto-foto upacara pemotongan kue, Anda melihat setiap tingkat perlahan-lahan meresap Ide Gambar Kue Sempurna ke dalam lapisan di bawahnya, dan seperti saudara perempuan Anda dan suami barunya tersenyum dan mulai mengiris kue pertama mereka, kekuatan gravitasi dan efek domino memegang dan kue meledak.

Keempat tingkat teratas tenggelam ke tingkat bawah, mengubah kecantikan yang dulunya megah menjadi tumpukan puing-puing kue yang tertutup fondant! (Dan kemudian Anda bangun, berkeringat, hanya untuk menyadari bahwa mimpi ini benar-benar bisa menjadi kenyataan.)

Tapi tunggu! Mimpi buruk ini tidak harus menjadi kenyataan. Dan tidak, Anda tidak perlu menambahkan tagihan terapis ke anggaran kue Anda untuk melewati proyek besar Anda. Mimpi buruk semacam ini normal untuk pembuat kue pengantin pertama kali. Di luar jumlah kupu-kupu yang sehat, Anda sama sekali tidak perlu takut jika mengikuti tip ini.

Konstruksi Kue Pengantin Tumpuk 101

Tidak seperti kue pernikahan dengan tingkatan yang dipisahkan oleh piring dan pilar, tingkatan pada kue pengantin yang bertumpuk tampak bersandar langsung di atas satu sama lain. Ini hanya ilusi karena kue sebenarnya bersandar pada sistem pilar dan piring tersembunyi. Untuk menumpuk kue bertingkat tanpa pelat dan pilar adalah proposisi yang sangat berisiko dengan berat masing-masing kue.

Kue bertumpuk lebih dari 4 lapis membutuhkan semacam dukungan dalam bentuk piring, paku dan / atau pasak untuk menjaga agar lapisan atas tidak meresap ke lapisan bawah.

Jadi, apakah kue pengantin Anda akan ditumpuk dengan gaya Victoria (tingkat kelulusan) atau à la chic dengan tingkat gaya kotak hadiah yang tertutupi fondant, inilah dasarnya:

Untuk membuat menara yang dibangun dengan sempurna alih-alih percobaan tentang efek gravitasi pada kue dan lapisan gula, Anda dapat menggunakan satu set piring kue dan paku yang dibeli, atau Anda dapat membangun Tips Untuk Membeli Kue Pernikahan sistem Anda sendiri menggunakan pelat kue karton dan dowel.

Untuk membangun sistem Anda sendiri, ambil beberapa kue bulat bundar 1 / 4-3 / 8-inch (atau pasak kayu makanan lainnya) dan palu (ya, bahkan jika Anda gagal Woodshop sekolah tinggi) dan ikuti tips ini:

1. Rencanakan penempatan pena dengan memusatkan piring kue seukuran kue berikutnya untuk ditempatkan di atas kue bawah, dan kemudian menandai tempat dengan menekan ke bawah pada piring.

2. Dalam batas-batas tanda-tanda ini, masukkan empat paku yang berjarak sama. Masukkan dowel pertama lurus ke bawah ke bagian bawah kue dan tandai bahkan dowel dengan bagian atas kue. Tarik dowel dan, menggunakan pemotong kawat, potong pada tanda. Potong tiga lagi dengan tinggi yang sama. Kemudian dorong pasak lurus ke bawah ke kue di tempat yang Anda tandai sehingga mereka membentuk kotak di dalam lingkaran. (Pastikan pasaknya pas dengan bagian atas kue untuk dukungan terbaik.)